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| Excelente receta casera para deleitarnos unos tacos al pastor. |
Ingredientes:
- 3/4 kilo de Bisteces de Cerdo o Pollo
- 2 Chiles Mirasol cocidos
- 2 Chiles Anchos cocidos
- 2 Dientes de Ajo
- 2 rebanadas de Piña natural
- 1 Cebolla picada
- 1 kilo de Tortillas
- 1 Manojo de Cilantro picado
- Salsa picante de tomate verde
- Sal
Pasos para la Preparación de la Receta
Paso 1
Los Chiles ya cocidos se licuan con los ajos y la sal, se cuelan y se vacea en un recipiente junto con la carne, se deja macerar por 30 minutos.
Paso 2
Después se pica la carne en trocitos chiquitos y se pone a freir junto con la piña en trocitos.
Paso 3
Se hacen tacos con las tortillas calientitas y se adornan con cebolla y cilantro picado y chilito de tomate verde.
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