INGREDIENTES:
-2 tazas de frijol peruano cocido
-150 g de tocino picado
-150 g de chorizo picado
-½ cebolla picada
-4 jitomates picados
-1 pizca de comino
-1 cda. de paprika
½ cebolla morada fileteada
-½ taza de crema
-¼ taza de cilantro picado
-1 aguacate en láminas
-8 tostadas
-3 tazas de caldo de pollo
MODO DE PREPARACIÓN:
-Sofríe el tocino con la cebolla y chorizo, cuando doren escurre el exceso de grasa e integra los frijoles, jitomate y el caldo de pollo.
-Agrega la paprika, comino y cuece durante 10 minutos.
-Termina con la cebolla morada, cilantro, aguacate y crema.
-Sirve con tostadas.
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