Hamburguesa de camarón

 


INGREDIENTES:

-16 Camarones grandes sin cabeza y limpios 
-2 cucharadas de Ajos finamente picado 
-300 gr de Queso Chihuahua rallado 
-1 Pimiento Verde en juliana 
-1 Pimiento Rojo en juliana 
-2 tazas de Lechugas variadas 
-2 cucharadas de Margarina 
-4 piezas de Bollos o Pan para hamburguesa para hamburguesa 
-1/2 taza de Mayonesa 
-1/4 taza de Chile Chipotle molido 
-Sal al gusto y Pimienta al gusto 
-Papel Aluminio

MODO DE PREPARACIÓN:

-Funde la margarina, acitrona el ajo y los camarones. Salpimienta y cocina por 2 minutos. Retira y reserva.
-Sofríe en la misma sartén los pimientos y regresa al fuego los camarones.
-Cocina por 5 minutos más y rectifica sazón.
-Espolvorea el queso y tapa con papel aluminio para que se funda.
-Dora el pan y unta mayonesa en la base, acomoda las lechugas y coloca encima los camarones.
-Unta la tapa del pan con chipotle, tapa la hamburguesa y sirve.

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