Pie de fresa

 


INGREDIENTES:

-1 paquete de molde de tarta, descongelado
-1 (4 porciones) de gelatina de fresa
-1/2 taza de azúcar
-3 cucharadas de fécula de maíz
-3/4 taza de cerveza de jengibre
-1 cuarto de galón de fresas frescas, sin cáscara y cortadas por la mitad


MODO DE PREPARACIÓN:

-Hornea el molde de pie de acuerdo con las instrucciones del paquete; déjalo enfriar.
-En una cacerola mediana, combina los ingredientes restantes, excepto las fresas, a fuego medio.
-Cocina de 5 a 7 minutos o hasta que la gelatina se haya disuelto y la mezcla esté transparente, revolviendo ocasionalmente.
-Retira del fuego y deja enfriar por unos 5 minutos.
-Revuelve con las fresas y viertelo sobre la masa de pastel al horno.
-Servir o cubrir y mantener refrigerada hasta que esté listo para servir

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