INGREDIENTES:
-1 kilo de jitomate
-cebolla
-2 dientes de ajo
-cucharada de comino
-1 cucharadita de orégano
-1 taza de frijoles refritos
-300 g de carnitas de cerdo
-4 bolillos
-taza de agua
-Aceite
-Sal al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
-Hierve los jitomates, retírales la cáscara y muélelos con la cebolla, ajo y comino.
-Vacía la salsa en una sartén caliente con poco aceite y sazona con un poco de orégano.
-Unta los bolillos con los frijoles, coloca las carnitas y baña la torta con la salsa de jitomate.
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