Camarones empanizados

 


INGREDIENTES:

-20 camarones grandes pelados
-1 taza de harina
-2 huevos batidos
-1 taza de panko o pan molido
-½ barra de queso crema
-1 taza de hojas de perejil
-1 limón exprimido
-2 cdas. de mayonesa
-Aceite suficiente para freír


MODO DE PREPARACIÓN:

-Empaniza los camarones pasando primero por la harina, luego el huevo y por último el pan molido. Fríe en aceite caliente hasta que doren, retira a papel absorbente y salpimenta.
-Mientras tanto, licua el queso crema con el perejil, limón y queso crema, salpimenta y sirve acompañando los camarones.

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