INGREDIENTES:
-1 taza de leche evaporada
-1 taza de leche condensada
-1 taza de media crema
-6 huevos
-1 cucharada de esencia de vainilla
-1 taza de azúcar
-suficiente de agua
-suficiente de fresa, en mitades, para decorar
-suficiente de frambuesa, para decorar
-suficiente de cerezas, para decorar
-suficiente de flor, para decorar
MODO DE PREPARACIÓN:
-Coloca en una olla la azúcar y cocina a fuego bajo por 10 minutos hasta formar un caramelo.
-Coloca el caramelo en un molde para pastel y reserva.
-En una licuadora agrega la leche evaporada, la leche condensada, la media crema, el huevo y la vainilla. Licua por 5 minutos hasta mezclar todo por completo.
-Agrega el molde sobre una cacerola mas grande, agrega la mezcla del falan en el molde y tapa con aluminio, con ayuda de una jarra agrega poco a poco agua en la cacerola. Cocina a fuego medio por 40 minutos cuidando que no se acabe el agua. -Deja enfriar 1 hora.
-Sirve sobre un platón y decora con fresa, cereza, frambuesa y flores. Disfruta.
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