Horchata de fresa


 INGREDIENTES:

-2 tazas de arroz
-3 tazas de agua, caliente
-1/2 tazas de leche evaporada
-1 taza de leche de vaca
-1/2 tazas de leche condensada
-4 tazas de agua
-2 cucharaditas de esencia de vainilla
-1/2 tazas de azúcar
-1 cucharada de canela en polvo
-1 taza de fresa
-suficiente de hielo
-suficiente de fresa, para decorar
-1 raja de canela, para decorar



MODO DE PREPARACIÓN:
-En un bowl remoja el arroz con el agua tibia durante 2 horas como mínimo.
-Agrega a la licuadora el arroz con el agua de remojo, la leches, el agua, la esencia de vainilla, el azúcar, la canela, las fresas y licúa hasta obtener una mezcla sin grumos. Cuela y vierte en una jarra con hielos.
-Sirve el agua en vasos y decora con una raja de canela y una fresa cortada a la mitad.

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