Churros de matcha

 

 INGREDIENTES:

-250 g de harina

-200 mL de agua

-50 g de mantequilla

-1 pizca de sal

-½ taza de chocolate blanco derretido

-1 ½ cda. de té verde matcha

-⅓ taza de azúcar

-Aceite suficiente para freír

MODO DE PREPARACIÓN:

-Hierve el agua con la mantequilla. Vierte en un tazón sobre la harina, la mitad del té verde y sal y mezcla hasta formar una masa homogénea. Cubre con plástico y deja enfriar durante 30 minutos.

-Coloca la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella y forma los churros sobre el aceite caliente.

-Fríe moviendo constantemente hasta que doren, retira a papel absorbente y pasa por la mezcla de azúcar con matcha.

-Decora con el chocolate blanco y deja enfriar.