INGREDIENTES:
-8 manzanas medianas
-1/2 taza de azúcar blanca
-1 taza de azúcar mascabado
-1 cucharada + 1 taza de harina
-2 cucharadas de canela en polvo
-2 cucharadas de agua
-1 taza de hojuelas de avena
-1/2 taza + 2 cucharadas de mantequilla.
MODO DE PREPARACIÓN:
-Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Pelamos las manzanas y las cortamos en rebanadas no muy gruesas que colocaremos en un tazón para luego mezclarlas con 1/2 taza de azúcar blanca, 1/2 taza de azúcar mascabado, 1 cuchara de harina, la canela y el agua.
-Mezclamos bien hasta que las manzanas estén completamente cubiertas y el azúcar se haya humedecido. Agregamos las dos cucharadas de mantequilla fría cortada en cubos pequeños y colocamos todo en un refractario previamente engrasado.
-En otro tazón, combinamos las hojuelas de avena, la taza de harina, 1/2 taza de azúcar mascabado y la 1/2 taza de mantequilla, que habrá que derretir. Una vez que los hemos integrado, espolvoreamos sobre la mezcla de manzanas. Por último, horneamos durante 45 minutos.
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