Empanadas argentinas

 

 INGREDIENTES:

-500 g de hojaldre

-1 taza de hojas de perejil

-500 g de carne molida

-1 cebolla picada

-1 taza de queso mozzarella

-Aceite suficiente para freír

MODO DE PREPARACIÓN:

-Fríe la cebolla en una sartén con aceite caliente, agrega la carne y, cuando comience a dorar, integra el queso y rectifica la sazón. Fríe las hojas de perejil en aceite caliente y reserva.

-Extiende la masa en una superficie plana, corta con un molde circular y rellena con la carne. Sella herméticamente y fríe en aceite caliente; retira cuando doren y termina con hojas de perejil fritas.