INGREDIENTES:
-2 tazas de yogurth natural
-1 lata de leche condensada
-1 taza de leche evaporada
-190 gramos de queso doble crema
-2 cucharadas de grenetina
-1/3 taza de agua
-1 gelatina de frambuesa de agua
-1 taza de frambuesas para decorar
MODO DE PREPARACIÓN:
-Preparar la gelatina de frambuesa como lo indican las instrucciones en el paquete y dejar que empiece a cuajar. En una taza hidrata la grenetina sumergiéndola en un tercio de agua para que se hinche, y luego calentarla para que vuelva a hacerse líquida.
-En la licuadora mezcla el yogurth natural con la leche evaporada, el queso doble crema La Villita, la leche condensada y agrega la grenetina líquida.
-Para hacer el efecto marmoleado, es necesario dejar que tanto la gelatina de frambuesa como la mezcla de yogurth tengan una consistencia semi espesa, así, cuando se vacían en un recipiente, pueden incorporarse pero no batirse. Para eso necesitas poner el yogurt en el fondo y con una espátula abrir la mezcla, para de inmediato vaciar la gelatina de frambuesa. Ya que están unidas, mete al refrigerador y espera a que cuajen por completo.
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