INGREDIENTES:
-12 guayabas
-1 L de agua
-1 taza de azúcar
-2 cdas. de fécula de maíz disueltas en 1/2 taza de agua
-1 lata de leche evaporada
-2 rajas de canela
MODO DE PREPARACIÓN:
-Retira las semillas de las guayabas y pícalas finamente.
-Pon a hervir el agua y agrega las guayabas con el azúcar. Cocina, integra la fécula y mueve para que espese sin que se formen grumos.
-Incorpora al atole la canela y la leche, hierve un poco más y se encontrará listo para servirse. Puedes acompañarlo con el pan de tu preferencia.
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