INGREDIENTES:
-3 zanahorias
-2 papas
-1/2 tazas de chícharo, cocido
-3 cucharadas de cebolla, finamente picada
-1/2 tazas de mayonesa
-2 cucharadas de perejil, finamente picado
-al gusto de sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
-En una tabla corta las zanahorias y las papas en cubitos pequeños.
-En una ollita con agua a fuego medio cocina por 10 min las zanahorias, escurre, enfría y reserva.
-En una ollita con agua a fuego medio cocina por 20 min las papas, escurre, enfría y reserva.
-En un bowl mezcla los vegetales cocidos, la cebolla, la mayonesa, el perejil y sazona.
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