Muffins de pinito navideño

 

      INGREDIENTES:

-1 taza de mantequilla

-200 g de azúcar

-3 huevos

-1 cda. de extracto de vainilla

-3 tazas de harina

-1 cda. de polvo para hornear

-Papel encerado

-Betún de vainilla

-Pistaches picados

-Glaseado de vainilla

-Chispas de colores para decorar

                                           MODO DE PREPARACIÓN:

-Forma conitos de papel encerado y asegura con un clip.

-Bate la mantequilla con el azúcar hasta que acreme, agrega los huevos con la vainilla hasta que se integren. Integra el harina cernida y el polvo para hornear.

-Vierte la mezcla en el papel encerado en forma de cono y coloca sobre vasitos de cerámica para que no se te caigan, y hornea a 180° C durante 20 minutos o hasta que doren.

-Cubre con betún de vainilla para que se adhiera el pistache picado.

-Decora con glaseado de vainilla y las chispas de colores con esferas.