Galletas de castaña con chocolate

 


             INGREDIENTES:

-Azúcar de caña 150 g

-Mantequilla 125 g

-Harina de trigo 120 g

-Harina de castañas 90 g

-Pepitas de chocolate 40 g

-Huevo 1

-Vainilla 1 vaina

-Levadura 1 sobre

-Leche

                                               MODO DE PREPARACIÓN:
-Precalienta el horno a 200°C.
-Pon la mantequilla a derretir a fuego lento y agrega el azúcar de caña, las semillas de vainilla. Bate con una batidora eléctrica por 1 minuto.
-Agrega el huevo y bate. Incorpora la harina y la levadura y mezcla con una espátula.
-Si la mezcla está demasiado espesa añade un poco de leche (aproximadamente 10 cl).
-Cubre una bandeja para horno con papel vegetal y con una cuchara coloca la masa de las galletas.
-Hornea durante 12 minutos. Sirve las galletas de castañas.

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