Nachos con carne

 

               INGREDIENTES:

-Nachos, 600 g

-Carne de ternera, 300 g

-Queso crema, 250 g

-Pepinillo, 150 g

-Aguacate, 2

-Tomate, 2

-Cebolla morada, 1

-Perejil fresco, 1 rama

-Pimiento dulce, 2 cucharaditas

-Orégano en polvo, 2 cucharadas

-Aceite de oliva, 2 cucharadas

-Sal, Al gusto

-Pimienta cayena, Al gusto

                                               MODO DE PREPARACIÓN:

-En una olla con agua, cocina la carne de ternera, durante 25 minutos. Retira del fuego y sumerge en agua fría para retirar el calor. Desmenuza la carne.

-En una sartén, calienta aceite de oliva y agrega la carne desmenuzada. Añade orégano en polvo, sal, pimiento dulce, pimienta cayena. Cocina durante 20 minutos. 

-Corta y tritura los aguacates y reserva. Corta los pepinillos y reserva. Pica los tomates y cebolla morada, en cuadros muy pequeños y añade hojas de perejil fresco.

-Sirve los nachos en una bandeja, añade el queso crema y agrega la carne de ternera caliente, los aguacates triturados, los pepinillos, el tomate y cebolla.

-Disfruta los nachos con ternera.