Pasta con queso pollo y chipotle

 

               INGREDIENTES:

-Pasta de coditos, 320 g

-Contramuslo de pollo deshuesado, 4

-Diente de ajo, 1

-Crema agria, 2 cucharadas

-Queso cheddar, 1 taza

-Queso manchego, 1 taza

-Leche, 3 cucharadas

-Cebolla en polvo, 1 cucharada

-Ajo en polvo, 1 cucharada

-Mantequilla, 1 cucharada

-Pasta de chile chipotle, 2 cucharadas

-Sal, Al gusto

-Pimienta, Al gusto

                                               MODO DE PREPARACIÓN:

-Pon a cocer la pasta según las instrucciones del fabricante. 

-Mientras tanto, en en vaso de una batidora, pon la leche, la crema agria, el chipotle, el ajo y bátelo todo junto durante 1 minuto. 

-Corta los contrapuso en cubos de bocado. En una sartén, pon a calentar la mantequilla y fríe el pollo. Agrégale un poco de sal, la cebolla en polvo, la pimienta y el ajo en polvo. 

-Cuando la carne esté prácticamente hecha, agrega la mezcla de la batidora, el queso cheddar y el queso manchego. Remuévelo todo bien y deja a fuego medio hasta que este todo fundido. 

-Agrega la pasta a la mezcla de la sartén y mézclalo todo bien hasta que se integren todos los ingredientes. Ya puedes degustar tu versión de la pasta con queso con pollo y chipotle.