INGREDIENTES:
-1 vaso (250ml.) de vino blanco dulce
-140g. de azúcar
-Corteza de un limón
-1 ramita canela
-8 yemas de huevo
-1 ramita de hierbabuena
MODO DE PREPARACIÓN:
-Hierve por unos minutos el vino junto al azúcar, la corteza de limón y la canela.
-Retira la corteza de limón y canela, deja enfriar y bate la mezcla con las yemas de huevo.
-Llena las flaneras y cuece a baño María hasta que cuajen, tardarán aproximadamente 40 minutos.
-Puedes servir decorando con un par de hojas de hierbabuena y tu fruta favorita.
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