Carne de res en su jugo

-500 gramos de tocino

-1 kilo de bistec de res

-4 tomates verdes

-2 dientes de ajo

-2 chiles serranos

-1/2 cebollas

-1 cucharada de consomé de pollo en polvo

-2 tazas de frijol negro, de la olla

-sal, al gusto

-pimienta negra, al gusto

-cilantro fresco, picado al gusto

-cebollas, picada al gusto

-aceite vegetal, cantidad necesaria

-Seca el bistec con las Servitoallas, salpimiéntalo y córtalo en cuadros pequeños.

-Corta el tocino, agrégalo a una olla caliente con aceite.

-Una vez dorado el tocino, incorpora el bistec. Cocina por 10 minutos.

-Licua el tomate, ajo, chiles, cebolla y consomé de pollo. Agrega un poco de agua. Licúa.

-Agrega la salsa a la carne. Cocina por 20 minutos. Cubre la preparación con Película Autoadherente para evitar que se enfríe.

-Sirve con frijoles, cilantro picado y cebolla picada. Presenta el plato acompañado de Servilletas

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