Pan francés

 

INGREDIENTES:

-4 huevos

-2/3 taza de leche vegana

-¼ taza de harina de avena o almendra 

-¼ taza de fruta del monje 

-½ cucharadita de sal 

-1 cucharadita de canela en polvo 

-1 cucharadita de extracto de vainilla 

-8 rebanadas de pan de semillas sin azúcar 

-4 cucharadas de fruta del monje + 1 cucharada de canela en polvo 

MODO DE PREPARACIÓN:

-Bate los huevos con la leche, la azúcar, la esencia de vainilla, la sal, la canela y la harina; bate hasta que no queden grumos.

-Calienta una sartén de teflón, sumerge los panes en la mezcla de huevo e inmediatamente coloca la rebanada sobre el sartén de teflón; cocina por ambos lados hasta que tenga un color dorado. 

-Cubre cada rebanada con la mezcla de fruta del monje con canela. 

-Sirve este delicioso pan francés y disfruta.