Pasta al pesto

 

INGREDIENTES:

-400 g de capellinni o pelo de ángel

-3 tazas de hojas de albahaca

-1 1/2 taza de queso parmesano rallado

-2 cucharadas de piñones

-1/3 de taza de aceite de oliva

-1 diente de ajo

MODO DE PREPARACIÓN:

-Cuece la pasta en agua hirviendo con sal. Cuélala.

-Mientras se cuece, licúa la albahaca, piñones, queso parmesano y ajo. Agrega poco a poco el aceite de oliva tibio hasta que se forme una salsa consistente.

-Mezcla la pasta con el pesto y salpimienta. Ofrece caliente.