Pasta al pesto

 


INGREDIENTES:

-400 g de capellinni o pelo de ángel
-3 tazas de hojas de albahaca
-1 1/2 taza de queso parmesano rallado
-2 cucharadas de piñones
-1/3 de taza de aceite de oliva
-1 diente de ajo


MODO DE PREPARACIÓN:

-Cuece la pasta en agua hirviendo con sal. Cuélala.
-Mientras se cuece, licúa la albahaca, piñones, queso parmesano y ajo. Agrega poco a poco el aceite de oliva tibio hasta que se forme una salsa consistente.
-Mezcla la pasta con el pesto y salpimienta. Ofrece caliente. 

Comentarios