Pay de nuez

 

INGREDIENTES:

-2 tazas de nuez picada

-3 huevos

-½ cda. de sal

-1 taza de miel de maple

-250 g de harina

-125 g de mantequilla en cubos pequeños

-½ cda. de sal

-¼ taza de agua fría

-2 cdas. de miel

-1 cda. de azúcar glas

MODO DE PREPARACIÓN:

-Mezcla la nuez con los huevos, sal, azúcar y miel de maple, reserva.

-Cierne la harina con la sal, bate con la mantequilla y agrega el agua poco a poco.

-Amasa hasta tener una masa lisa, refrigera durante 30 minutos y estira con rodillo. Acomoda la masa en la base de un molde para pay, agrega la mezcla de nuez y hornea a 180 °C durante 40 minutos.

-Espera que se enfríe, corta, espolvorea azúcar glas y termina con la miel.