Agua de horchata

 

INGREDIENTES:

-2 tazas de arroz

-3 tazas de agua, caliente

-1 taza de leche de vaca

-1/2 tazas de leche evaporada

-1/2 tazas de leche condensada

-4 tazas de agua

-2 cucharaditas de vainilla líquida

-1/2 tazas de azúcar

-1 cucharada de canela en polvo

-al gusto de hielo

-al gusto de raja de canela

MODO DE PREPARACIÓN:

-En un bowl remoja el arroz con el agua tibia durante 2 horas como mínimo.

-Agrega a la licuadora el arroz con el agua de remojo, la leches, el agua, la esencia de vainilla, el azúcar, la canela y licúa hasta obtener una mezcla sin grumos. Cuela y vierte en una jarra con hielos.

-Sirve el agua en vasos y decora con rajas de canela.