Atole de cajeta

 

  INGREDIENTES:

-3 tazas de leche

-4 cdas. de maicena

-½ taza de nuez entera

-½ taza de agua

-1 taza de cajeta

MODO DE PREPARACIÓN:

-Licua la leche con la cajeta y la nuez. Coloca en una olla y cocina a fuego medio hasta que comience a hervir.

-Mientras tanto, disuelve la maicena en el agua y, cuando esté disuelta por completo, agrega poco a poco a la olla del atole. Cocina sin dejar de mover hasta que espese y tenga la consistencia deseada.

-Sirve de inmediato.