INGREDIENTES:
-3 tazas de leche
-4 cdas. de maicena
-½ taza de nuez entera
-½ taza de agua
-1 taza de cajeta
MODO DE PREPARACIÓN:
-Licua la leche con la cajeta y la nuez. Coloca en una olla y cocina a fuego medio hasta que comience a hervir.
-Mientras tanto, disuelve la maicena en el agua y, cuando esté disuelta por completo, agrega poco a poco a la olla del atole. Cocina sin dejar de mover hasta que espese y tenga la consistencia deseada.
-Sirve de inmediato.
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