INGREDIENTES:
-suficiente de agua
-suficiente de sal
-1 paquete de Spaghetti
-1/3 tazas de Salsa de soya baja en sodio
-3 cucharadas de salsa de ostión
-1 cucharada de salsa de pescado
-1/2 cucharadas de miel
-1/3 tazas de agua
-1/2 tazas de echalote, finamente picados
-1/3 tazas de ajo, finamente picado
-1 cucharada de ají rojo, puede ser fresco o en pasta
-1 taza de cebolla cambray, cortada en rebanadas delgadas, solo la parte verde
-1/4 tazas de cacahuate, sin sal
-400 gramos de filete de cerdo, cortado en cubos medianos
-1 calabaza, cortada en cubos pequeños
-2 zanahorias, cortada en cubos pequeños
-suficiente de cebolla cambray, solo el rabo, picado, para decorar
-suficiente de hoja de cilantro, para decorar
MODO DE PREPARACIÓN:
-Calienta 5 litros de agua en una olla hasta que hierva, luego añade sal, espera a que hierva nuevamente y cocina el Spaghetti de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
-Mezcla la salsa de soya con la salsa de ostión, la salsa de pescado y la miel en un recipiente. Reserva.
-Calienta el aceite de ajonjolí en un sartén y cocina el echalote, el ajo, el ají, el cacahuate y la cebolla de cambray por 2 minutos, después agrega el cerdo y cocina por 10 minutos. Agrega la zanahoria cocina por 5 minutos, luego agrega la calabaza y cocina por 2 minutos más.
-Agrega al sartén de las verduras el Spaghetti no 7 DE LUIGI® y la salsa mezclada previamente, integra.
-Sirve la pasta thai con cerdo agridulce en un plato hondo y decora con la cebolla de cambray.
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