INGREDIENTES:
-500 gramos de camarón
-2 cucharadas de aceite de oliva
-100 gramos de cebolla, picada finamente
-2 ajos, picado finamente
-20 gramos de chile serrano, picado finamente
-250 gramos de queso oaxaca
-sal, al gusto
-pimientas, al gusto
-1 cucharada de consomé en polvo
-10 tortillas de maíz
MODO DE PREPARACIÓN:
-Vamos a comenzar picando finamente el camarón, después ponemos en un sartén con aceite, la cebolla y el ajo ya que estén salteados agregamos los camarones picados y el chile serano, revolvemos y agregamos la sal, pimienta, la cucharada del consomé de pollo por último vamos a ir agregando el queso poco a poco.
-En otro sartén vamos a poner aceite para pasar las tortillas y suavizarlas, ya que tenemos listas las tortillas las comenzamos a rellenar con los camarones y listo los puedes servir acompañados de salsa verde y roja, simplemente riquísimos.
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