Hot cherry mocha

         INGREDIENTES:

-300 mL de leche entera

-100 g de chocolate amargo

-10 mL de licor de cereza

-20 g de café instantáneo

-100 mL de crema para batir

-2 cerezas rojas en almíbar

-30 g de chocolate amargo

                                             MODO DE PREPARACIÓN:

-Calienta la leche con el chocolate amargo hasta que se disuelva por completo. Añade el licor de cereza y el café instantáneo. Bate hasta que este último se encuentre completamente disuelto en la mezcla. Reserva caliente. Bate la crema hasta que forme picos firmes. Derrite el chocolate amargo y cubre las cerezas con él. Sirve el mocha en la taza o vaso de cristal, y decora con la crema batida y una cereza con chocolate.