INGREDIENTES:
-200 g pasas
-50 g nueces picadas
-50 g almendras fileteadas
-50 g frutas cristalizadas de tu preferencia
-120 g mantequilla
-200 g azúcar
-pizca de sal
-3 huevos
-350 g harina de trigo
-3 cucharadas de ron
-2 cucharadas de polvo para hornear
-1 taza de leche
MODO DE PREPARACIÓN:
-En un tazón coloca las frutas cristalizadas, las pasas, las nueces y las almendras.
-Baña con el ron y deja macerar durante 30 minutos.
-Bate la mantequilla, azúcar, sal y huevos en un tazón, hasta que tengan una consistencia cremosa.
-Cierne la harina junto con el polvo para hornear y añádela en el tazón con la mezcla.
-Comienza a batir y ve agregando poco a poco la leche.
-Bate hasta tener una masa uniforme.
-Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde para hornear.
-Vierte la masa en el molde y hornea durante 1 hora.
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