Natillas caseras



             INGREDIENTES:

-Leche - 750 ml
-Huevos enteros - 2
-Yemas de huevo - 3
-Azúcar - 8 cucharadas
-Maicena - 2 cucharadas
-Corteza de limón - 1
-Palo de canela - 1

                                               MODO DE PREPARACIÓN:
-Bate los huevos y las yemas con el azúcar y la maicena. Añade 1/2 litro de leche entera fría y mezcla con una batidora.
-Calienta la leche restante con el limón y canela. Cuando esté templada, añade la mezcla de huevos y deja hervir.
-Retira el palo de canela y la corteza de limón. Deja enfriar.
-Sirve las natillas caseras con una galleta y espolvorea con canela.

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