Mousse de café

 

INGREDIENTES:

-1/2 lata de leche condensada

-200 mililitros de crema para batir

-una cucharada de café instantáneo

-una cucharadita de esencia de vainilla 

-canela o cacao en polvo para decorar

MODO DE PREPARACIÓN:

-El primero consiste en colocar la leche condensada en una cacerola pequeña junto con la cucharada de café instantáneo, para después llevarla a fuego medio durante 5 minutos, en los que tendremos que mezclar con una cuchara hasta que ambos ingredientes se integren. Después, vaciaremos en un tazón y refrigeraremos durante una hora.

-El segundo paso, consistirá en agregar la crema para batir y la esencia de vainilla, para después, con ayuda de la batidora, mezclar ambos ingredientes durante cinco minutos más, hasta que tengamos una crema espesa y de consistencia suave. Colocaremos en vasos o copas, y refrigeraremos por al menos 15 minutos antes de servir.