Mousse de café

 


INGREDIENTES:
-1/2 lata de leche condensada
-200 mililitros de crema para batir
-una cucharada de café instantáneo
-una cucharadita de esencia de vainilla 
-canela o cacao en polvo para decorar

MODO DE PREPARACIÓN:
-El primero consiste en colocar la leche condensada en una cacerola pequeña junto con la cucharada de café instantáneo, para después llevarla a fuego medio durante 5 minutos, en los que tendremos que mezclar con una cuchara hasta que ambos ingredientes se integren. Después, vaciaremos en un tazón y refrigeraremos durante una hora.

-El segundo paso, consistirá en agregar la crema para batir y la esencia de vainilla, para después, con ayuda de la batidora, mezclar ambos ingredientes durante cinco minutos más, hasta que tengamos una crema espesa y de consistencia suave. Colocaremos en vasos o copas, y refrigeraremos por al menos 15 minutos antes de servir.

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