Tacos de pescado

 

INGREDIENTES:

-1 taza de harina

-1 huevo

-1 cucharadita de sal

-1 cucharadita de polvo para hornear

-1/2 tazas de cerveza

-al gusto de pimienta

-al gusto de harina, para cubrir los pescados

-10 filetes de pescado, sierra

-2 tazas de aceite

-10 tortillas de maíz

-1 taza de lechuga, fileteada para acompañar

-al gusto de limón

-al gusto de mayonesa

-al gusto de salsa picante

MODO DE PREPARACIÓN:

-En un bowl, agrega la harina, el huevo, la sal el polvo para hornear, la cerveza, la pimienta y bate hasta mezclar completamente.

Pasa los filetes de pescado por harina y sumerge en la mezcla que previamente preparaste.

-En una sartén calienta el aceite a fuego medio, sumerge los filetes de pescado en la mezcla y fríe por 3 min o hasta que estén doraditos. Escurre sobre papel absorbente.

-Coloca los filetes de pescado sobre una tortilla y agrega lechuga, aguacate, mayonesa y acompaña con salsa y limón.